Purée carottes, panais, pommes de terre

Moi et mon nouveau jouet, le Rice cooker de Tefal, on ne nous arrête plus ! je l'utilise souvent pour une cuisson plus rapide et plus diététique... et comme Sophie m'a demandé une purée de "carottes blanches", hop, j'ai récidivé et tenté la purée carottes/panais/pommes de terre ! un délice !

Il vous faudra, ces légumes :

et un peu de poivre, muscade, sel et  crème liquide.

Epluchez vos légumes, faites les cuire au cuiseur vapeur après les avoir grossièrement détaillés (point faible du Rice cooker : il faut 2 sessions de cuisson pour tout faire cuire...). Ecrasez-les au presse-purée manuel, ajoutez un peu de crème liquide jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, salez, poivrez, une pincée de muscade,  ... à noter pour la prochaine fois : ajoutez éventuellement une touche de persil !