Muffins, le grand test
J'adore la couleur de cette pâte à muffins aux myrtilles !!!! En plus c'est la couleur mode de cette saison, qui a dit que mode et cuisine ne vont pas ensemble ????
Il s'agit d'une nouvelle pâte à muffins que j'ai testée et qui ne me va pas du tout. A la sortie du four, les muffins sont moelleux mais dès qu'ils refroidissent ils deviennent durs comme la pierre. J'en avais fait des mini pour tester différents parfums, de ce côté là très contente du résulat :
- myrtilles/sucre vanillé on connaît, mais j'essaie de trouver le dosage idéal (j'utilise des myrtilles congelées sans décongeler, j'adore la couleur de la pâte à l'arrivée !).
- pralines concassées et miel : les pralines tombent au fond ce qui donne un muffin tatin super bon ! je garde ! (je dois essayer pralines/pépites de chocolat aussi).
- pépites de chocolat : un classique que je confectionne pour Sophie !
- fraises confites/ eau de rose : un délice ! l'eau de rose en soi se marie très bien à la pâte à muffins.
Si vous avez trouvé THE recette de pâte à muffins n'hésitez pas à partager !
- myrtilles/sucre vanillé on connaît, mais j'essaie de trouver le dosage idéal (j'utilise des myrtilles congelées sans décongeler, j'adore la couleur de la pâte à l'arrivée !).
- pralines concassées et miel : les pralines tombent au fond ce qui donne un muffin tatin super bon ! je garde ! (je dois essayer pralines/pépites de chocolat aussi).
- pépites de chocolat : un classique que je confectionne pour Sophie !
- fraises confites/ eau de rose : un délice ! l'eau de rose en soi se marie très bien à la pâte à muffins.
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