Boeuf vigneronne
Boeuf (gîte) en gros dés 800g Huile Beurre Echalotes 2 Ail 1 gousse Carotte 1 (j'en mets 2 ou 3) Bouquet garni 1 Farine Vin rouge 1 bouteille Oignon 1 gros Lardons 1 barquette Champignons 1 petite boîte Sel, poivre 1. Faites dorer les morceaux de boeuf...