a table !

Une recette découverte dans un restaurant lyonnais, The Salmon Shop, et dont je ne peux plus me passer ! Il suffit d'enrouler le saumon avec dans des tranches de bacon (ou de lard) et de le faire dorer sur chaque face environ 6 minutes - au barbecue c'est...

Je l'avoue sans rougir, je suis une fan des mini-gratins ! et Sophie étant fan du panais, l'occasion était trop belle (en plus la recette est très simple, économique et rapide, what else ?) 3 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 3 panais...

(pour 3/4 chaussons) 1 pâte brisée 1 jaune d’œuf huile d'olive 1 oignon moyen émincé 1 boîte de thon au naturel 1/2 brique de crème fluide 1 brique de pulpe de tomates cuisinées au choix (j'avais choisi câpres et basilic) Sel, poivre préparation : 1....

Etant donné que je fais des crises de muguet à récidive et que, de manière générale, je surveille mon poids de très près, je suis plutôt regardante concernant le sucre que j'ingère... il n'empêche que je craque pour ça : Avant, je n'étais pas vraiment...

Je ne m'investis pas franchement au niveau de l'école de Sophie mais lorsqu'il y a une tradition française que je trouve intéressante à partager, j'essaie de marquer le coup. Pour la fête des rois, nous avions cuisiné des galettes pour toute la classe...

Un plat que j'adore en hiver ! Je ne sais pas trop comment traduire gammon, je dirais que c'est un genre de p'tit salé ! (pour les gourmands, ajoutez un peu de vin blanc dans l'eau de cuisson des lentilles et de la viande) 250g de lentilles 1 gros oignon...

C'est une histoire un peu compliquée, vous me suivez ? une amie journaliste m'a demandé de l'aide pour une autre amie journaliste à New York qui cherchait une illustration pour la recette suivante : Charlotte au fromage et à la crème de châtaigne ; on...

Un incontournable : faire manger des épinards à tout le monde sans difficulté ! (vous me direz, Sophie adore les épinards donc bon...) épinards frais (650g) saumon (un bon filet ou 4/5 tranches) crème (ici c'est single par pot, soit à peu près 2 briques...

Je continue dans la série des mini-gratins car depuis quelques mois à la maison, c'est légumes tous les jours sans exception, alors pour varier, j'ai tenté de trouver une recette à base de brocolis qui pourrait plaire à tous le monde ! Et bingo, tout...

J'ai remarqué que lorsque je sens un ptit coup de mou, je cuisine et hop, ça va mieux ; de manière générale, cuisiner me fait du bien. Je ne suis pas une pro, même pas amateur, je suis nulle en pâtisserie et je n'invente rien, je me contente de suivre...