a table !

Ce n'est pas vraiment une spécialité anglaise, mais beaucoup de gens en mangent ici, et on en trouve pas mal au rayon fruits et légumes : les mélanges de légumes stir fry et leur noodles (nouilles aux oeufs qui ressemblent à de gros spaghetti) ou pâtes...

Comme je le disais précédemment, j'ai reçu à Noël un coffret "Petit gratin" que je me suis empressée de tester ! Une de mes résolutions 2011 est de manger plus de poisson, j'ai donc tout naturellement tourné mon choix vers la recette cabillaud-mozzarella-jambon...

Pour la vente de gâteaux à l'école de Sophie, j'ai voulu tenter la génoise ! Légère et simple à faire, cette base permet plein de folies et surtout la totale improvisation ; chez moi ce sera au milieu lemon curd et mascarpone, puis creme au beurre légèrement...

Une recette qui en jette à l'apéro et qui est facile à réaliser, qui dit mieux ? Le seul petit bémol : le nettoyage de la casserole, un petit conseil, faites le à chaud ! J'en profite pour vous remercier de tous vos gentils commentaires, ils sont toujours...

Dans moins d'une semaine, nous partons d'Avignon, a priori définitivement puisque c'était le temps d'une mission de monsieur mon mari, mission qui devait durer 8 mois et qui en a fait 30 au final ! Bref, qui dit départ, dit "dernière fois que" et vendredi...

"A tes souhaits" me répondrez-vous ;-) Il s'agit d'une recette trouvée chez Laetitia, sortes de boulettes de viande alsaciennes ! J'ai choisi la version boeuf/porc comme le préconise Laetitia et je pense que ça ajoute un petit plus par rapport à une version...

Je ne sais pas chez vous, mais dans le sud, on a chaud !!! Quoi de plus naturel que des envies de sorbets ? Mais comment faire, sans sorbetière, pour réaliser soi-même un délicieux sorbet gorgé de fruits ? J'ai trouvé la réponse chez Temoicka, ici. Depuis...

Boeuf (gîte) en gros dés 800g Huile Beurre Echalotes 2 Ail 1 gousse Carotte 1 (j'en mets 2 ou 3) Bouquet garni 1 Farine Vin rouge 1 bouteille Oignon 1 gros Lardons 1 barquette Champignons 1 petite boîte Sel, poivre 1. Faites dorer les morceaux de boeuf...

Lors de notre dernier passage à Lyon, ma maman nous a fait un délicieux veau marengo, je conseille la recette à tout le monde, nous nous sommes régalés ! Recette trouvée ici, ma maman conseille de rajouter un peu plus de champignons et de le préparer...

Recette rapide, simple mais délicieuse ! Il suffit d'une boîte de raviolis ricotta/épinard, d'une briquette de crème fraîche liquide, de parmesan rapé, un peu d'ail en petits morceaux (selon les goûts), ainsi que de 3 ou 4 tranches de jambon crus. Pour...