a table !

Un classique mais on ne le voit pas assez souvent, et dur de trouver une bonne recette ; j'ai trouvé alors je partage ! Nous nous sommes régalés et je la garde comme référence ! 1.5 kg de veau pour blanquette 200 gr de champignon de paris 1 oignon 1/2...

C'était jeudi, il pleuvait, Sophie était malade, sa maîtresse absente pour la même raison et quand j'ai vu cette recette chez Coconut je n'ai pas hésité... et j'ai bien fait ! Vite fait pour un résultat incroyable, ces petites galettes ont rejoint mes...

Dans le post précédent, je vous parlais d'un déjeuner chez Ginette et Marcel ; il s'agit d'un bistrot façon "après-guerre" qui propose principalement des tartines ainsi que de la cuisine rétro du genre bol de Viandox ! Actuellement sur Avignon près de...

Eh oui, vous l'aurez compris, en ce moment j'adore le mélange poireaux/chèvres/miel ! Découvrez cette fois-ci la version aumônière, un délice, même pour Sophie qui pourtant n'aime pas trop les poireaux ! Pour 4 aumônières : 3 blancs de poireaux 8 feuilles...

1 pâte brisée 4 courgettes 3 oeufs 150 g de fromage blanc (ou crème) 6 portions de La vache qui rit sel, poivre 1. Déroulez la pâte dans un plat à tarte et piquez le fond à la fourchette. 2. Lavez les courgettes et coupez les en très fines rondelles sans...

Pour 4 petites verrines : 1 grosse mangue ou 2 petites 1 citron vert 20 cl de lait de coco 20g de sucre (auquel vous pouvez mélanger une pincée de grains de vanille, un délice) un peu de jus de citron et de noix de coco rapée pour la déco. 1. Pressez...

1 oignon 1 litre de bouillon de légume (si vous avez un peu de vin blanc) riz arborio (1 sachet) 1 grosse boîte de champignons de Paris huile d'olive beurre sel, poivre 1. Emincez l'oignon. Faites-le blanchir dans une poêle avec de l'huile d'olive. 2....

12 fleurs de courgette (comptez 3/pers.) 1 oignon émincé 1 courgette coupée en dés (je laisse la peau en stries) 300 g viande de boeuf haché 1 peu de mie de pain délayé dans du lait poivre, sel huile d’olive 1. Faites revenir l’oignon dans un petit peu...

Une entrée entre fondant et craquant... un pur bonheur ! La recette ici. Satisfaite de moi ? oui et non. Oui parce que je pense avoir réussi la recette, tout simplement délicieuse ! non, parce que je n'avais pas de figues entières pour la déco, ça fait...

En me promenant dans les Halles d'Avignon à la recherche de fleurs de courgette et d'une idée apéro pour l'anniversaire de ma maman (donc sans lactose et sans gluten) je suis tombée là-dessus : un mélange de chips de betterave, de carottes et de panais....